70年代末，厦门华侨大厦新楼拔地而起，内外装潢豪华、典雅，配套设施相对比较完善，硬件已接近当时国际水准，在服务上开始引入标准化、程序化、规范化的一些措施，逐步形成了中旅饭店自己的服务模式与特色，成为当地最高等级的接待基地，接待过许多国内外政要（如新加坡时任总理李光耀、马耳他时任总统芭芭拉等等），充分发挥了侨务工作基地与对外开放桥梁和窗口的作用，为开展侨务工作、促进中外交流、繁荣旅游事业作出了积极的贡献，并在1990年被国家旅游局授予厦门市第一家“三星级”饭店称号。